Tumbera di Rennu
Informations
La « Tumbera di Rennu » a été créée en
1986 pour promouvoir et transmettre le
savoir-faire traditionnel de qualité. Elle célèbre, pendant la période
idéale d’abattage, les vertus gustatives du fameux figatellu.
Roi de la fête : le cochon. Même s’il ne finit plus ses jours sur le champ de foire, réglementation européenne oblige, il est ici, vendu et consommé sous toutes ses formes. Pour l’animation, Cucina Corsa invite les visiteurs à retrouver le goût authentique des produits consommés pendant la période d’abattage ... comme
i sangui, le boudin.
Date de cette foire
La date de cette foire est
récurrente
Date habituelle :
premier dimanche de février
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